Смаки родом з осені

DSC_4860+
Осінні рецепти так надовго залежалися у “шухляді” блогу, що вже й думала нічого не писати. Тим паче, не бозна-які ті рецепти, але нехай буде така собі ретроспектива осені.
Гарбузово-банановий напій. Рецепт дуже простий: банан, гарбуз, мигдальне молоко (мигдаль+вода, замочити на кілька годин) і мед. Пропорції довільні, кому що більше подобається, єдине – треба дооовго збивати блендером, бо з крупинками гарбуза пити не дуже смачно.

DSC_4273+
А це я тестувала два види пасти з цільнозернового борошна. “Гребінці” купувала в “Ашані”, коштували близько 9 гривень. “Спіральки” – у Івано-Франківську, у дуже класній пастерії “Fabbrica”, вартували вони 20 грн. І можу сказати, що обидва види макаронів мені сподобалися, перші трохи м’якші і варяться швидше (хвилини дві-три), другі можна варити цілих 5, вони твердіші і трохи гіркіші, але це і є той особливий смак цільнозернової пасти, яку я люблю. Висновок – перші купуватиму, другі, за нагоди, теж, тим паче їх є кілька різних видів.

Заправки для пасти – потерті і тушені помідори з часником і паприкою й песто з базиліку, оливкової олії й бринзи. Песто зараз на моєму столі практично фаворит, тільки роблю його у спрощеному варіанті і з того, що є – наприклад, змішую подушений часник, бринзу шматочками, рукколу й оливкову олію – ммм))
pasta

DSC_4543+

А цей салат якось зробив мій ранок вихідного дня дуже приємним. Тут голандський сир, груша, руккола, кедрові горішки і заправка з меду й оливкової олії. На канапці чи то брускетті – авокадо й бринза, розтерті, на скільки мені вистачило сил, у блендері з оливковою олією.

Здається, зима у мене пройде під знаком бринзи, авокадо й рукколи – прикипіла до цих продуктів, та то не так вже й зле;)

Advertisements

2 thoughts on “Смаки родом з осені

Залишити відповідь

Заповніть поля нижче або авторизуйтесь клікнувши по іконці

Лого WordPress.com

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис WordPress.com. Log Out / Змінити )

Twitter picture

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Twitter. Log Out / Змінити )

Facebook photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Facebook. Log Out / Змінити )

Google+ photo

Ви коментуєте, використовуючи свій обліковий запис Google+. Log Out / Змінити )

З’єднання з %s