“Дім – нуль відходів” Беа Джонсон: свідоме життя без сміття

2018-06-15 09.51.49 2-01-01.jpegЗ цією книжкою у мене склалися непрості стосунки – я дивувалася, не погоджувалася, протестувала, захоплювалася. Вона вся обписана моїми олівцевими помітками. І попри те, що половина з них іронічно-саркастичні, я ставлю цій книзі тверду п’ятірку. Вона не залишила байдужою, надихнула на трошки свідоміше життя.Read More »

Здорове харчування: четвертий старт!

2017-02-12 06.53

Прогортала свій блог і зрозуміла, що кожні 6-9 місяців я пишу пост про те, яке кльове здорове харчування, а потім повільно сповзаю у прірву, де на мене вже чекають мої персональні монстри – еклери, тортики й магазинне печиво. Кому цікаво, пост номер раз, дватри. І от настав час для нового такого посту. Хочу зробити його мотивуючим, попри все оце вищенаписане. Бо навіть коли ти щоразу повертаєшся на старт, в тебе вже є певні висновки й досвід, які одного разу допоможуть таки дістатися фінішу.Read More »

Джулія Ендерс “Внутрішня історія. Кишечник найцікавіший орган нашого тіла”

Я почула про цю книжку, коли вона вийшла в російському перекладі і дуже здивувалася, коли Іванка дала мені почитати вже її українську версію. Бо не очікувала, що КСД перекладе якийсь такий нонфікшн. І насамперед мушу сказати, що переклад хороший. Зазвичай я одразу помічаю якісь очевидні косяки, а тут або була дуже захоплена читанням, або їх, зовсім грубих, немає. Ну хіба відсутність тире у назві:)) Для рецензії вирішила зробити короткий (або довгий, вже як вийде 😉 концентрат тих знань, які ви отримаєте завдяки цій книзі.Read More »

Вівсяні пухкасики

2016-08-05 07.53.08 2
Давно, ох давно цей тег і проект не поповнювався новими рецептами. Але я втретє за два тижні зробила отакі вівсяні панкейки і вирішила, що доля їм бути тут. Мені дуже подобається, якими пухкими і тлустими вони виходять. Рецепт я взяла з інстаграму sweet_cherry_tr і трошки модифікувала, щоб додати їм тої тлустості 🙂
Нам знадобиться:
вівсянка, перемелена у борошно – 1,5-2 склянки
мигдальне молоко – 1 склянка
розпушувач – 2 ч.л.
яйце – 1 шт.
ванілька – 1 ч.л.
підсолоджувач – за смаком.

Борошно з розпушувачем перемішуємо, додаємо ванільки. Збиваємо молоко з яйцем, додаємо суху масу і ще раз добре збиваємо вінчиком. Якщо даватимете цукор чи інший солодкий інгредієнт – то його збивати з молоком і яйцем. Має вийти густа-густа маса, яка не розливається по сковороді, а ліниво вилазить з черпачка:)

Сковорідку змащуємо дуже злегка кокосовою олією і печемо кожен панкейк по 3 хвилини з одного боку на невеликому вогні. З цієї кількості виходить 7-8 отаких товстанів 😉

2016-08-05 07.56.08 1

Для поливки я використала збиті з йогуртом без наповнювача чорниці й мед. Ще смачно з варенням, арахісовим солодким маслом, шоколадом, рідким медом, ягодами – та будь-чим, чого ваша душа забажає!

 

Сохер Рокед “Людина втомлена. Як перемогти хронічну втому і повернути собі сили, енергію і радість життя”

2016-06-07 05.55.55 1
Бувають дні, коли я почуваю себе як дохла риба. Енергія на нулі, хочеться лежати і бездумно бравзати пінтерест. Я б подякувала своєму організмові, якби він влаштовував подібні свята раз у півроку, а решту часу я почувала себе хрустким огірочком. Але ж ні. Тому почитати щось про втому і те, як з нею боротися – це, можна сказати, моя життєва необхідність. Дуже вчасно трапилася книжка британського лікаря Сохер Рокед “Людина втомлена. Як перемогти хронічну втому і повернути собі сили, енергію і радість життя”. Всередині чекало багато несподіванок.Read More »